Molekulární kuchyně

Molekulární kuchyně je opravdu jedinečný zážitek nejen pro chuťové buňky. Pokud chcete pro vaše hosty něco výjimečného, dopřejte jim ochutnat a zažít molekulární gastronomii, která dělá s jídlem hotové zázraky. Díky inovativním postupům, fyzikálním a chemickým transformacím můžete objevit novou dimenzi kulinářství, kde nic není tím, čím se zdá být.

Pojem molekulární gastronomie byl vytvořen v roce 1992 oxfordským fyzikem Nicholasem Kurtim a francouzských chemikem Hervé This. Toto kulinářská technika spojující vědu a umění je též známá jako experimentální kuchyně.

Na váš event vám dodáme nejen hotové pokrmy ale i zkušené kuchaře, kteří vašim hostům nechají nahlédnout pod pokličku molekulární kuchyně.